Kimbap hay gimbap là tên gọi của món ăn trông khá giống sushi của Nhật. So với sushi thì kimbap dễ ăn hơn với phần nhân đã qua sơ chế. Món này tuy em chế lại không bằng như ngoài tiệm nhưng cũng còn ăn được (so vs các món tự chế của em) 😀

Nguyên liệu cần có:

• 1 Lá rong biển chuyên dùng cho kimbap
• 2 cái Bánh mì sandwich
• 1 quả dưa leo
• 1 củ Cà rốt
• 1 hộp Cá ngừ đóng hộp
• 1 quả Trứng gà

Hướng dẫn cách làm:

Kimbap bánh mì

• Bánh mì bỏ rìa, lấy phần ruột bánh.
• Dưa leo, cà-rốt luộc chín cắt sợi.
• Trứng gà đánh tan, tráng thật mỏng.
• Trải lá rong biển, cho phần ruột bánh mì, phun thêm ít nước cho mềm, cho trứng tráng mỏng, dưa, cà-rốt, cá ngừ xé tơi, dùng mành cuộn chặt lại, dùng sốt mayonaise làm chất kết dính dán mép rong biển. (Mình không có mành tre nên kimbap nhìn hơi xấu).
• Sốt mayonaise hòa cùng ít nước cho loãng ra, cho dưa leo, cà-rốt cắt hạt lựu nhỏ, trộn thật đều, rắc ít mè.
• Kimbap cắt khúc khoảng 2cm, chấm nước sốt đã pha.

Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)